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모든 것을 자급자족했던 과거 하와이 원주민들의 활기찬 전통문화를 계승하며 하와이의 풍부한 장인, 디자이너, 농부들의 커뮤니티에서 세계 어느 곳에서도 찾아볼 수 없는 독특함과 아름다움 그리고 신선한 맛을 자랑하는 상품들을 만나보시기 바랍니다.


초콜릿 & 마카다미아넛

하와이는 미국에서 유일하게 카카오를 재배하는 주입니다. 하와이 최초의 카카오나무는 1830년대에 카라카우아(Kalākaua) 왕의 정원에서 재배된 과테말라 수입품으로 기록되어 있습니다. 초콜릿 산업은 현재까지도 꾸준히 성장중인 산업으로, 세계에서 가장 희귀한 초콜릿은 하와이에서 찾아볼 수 있습니다. 최초의 100% Bean-to-bar(카카오를 수확하여 직접 로스팅, 크래킹, 윈닝, 그라인딩의 과정을 거쳐 초콜릿 바로 만드는 과정을 일컫는 말) 공정이 이루어진 오리지널 하와이 초콜릿 공장(The Original Hawaiian Chocolate Factory)를 방문해 보세요. 하와이 섬의 후알라이 지역에 위치하고 있습니다.

오리지널 하와이 초콜릿 공장
오리지널 하와이 초콜릿 – 하와이 코나 섬에서 100% 하와이산 코코아 콩을 재배, 손수 수확하며, 햇볕에 말립니다. 순수성과 품질을 보장하기 위해 다른 지역의 코코아 콩과 혼합하지 않습니다. 100% 코나에서 재배된 오리지널 하와이안 초콜릿의 독특한 식감과 맛을 즐겨보세요. 농장 투어는 예약하여 이용할 수 있습니다.
 
마카다미아 나무는 1881년에 하와이에 처음 심어졌으며, 1921년 상업적인 “맥넛(Mac Nut)” 농사가 시작되기 전까지 지역에서 가장 사랑받는 나무였습니다. 현재 알려진 마카다미아 초콜렛은, 호놀룰루에 있는 엘렌 다이 사탕가게(Ellen Dye Candies’ shop)에서 1927년 최초로 발명되었습니다.


커피
세계적으로 유명한 코나 커피는, 하와이 코나 지역에 위치한 600여 개의 커피 농장들에서 재배되고 있습니다. 외에도 카우(Ka‘ū), 하마쿠아(Hāmākua) 푸나 지역(Puna Districts)과 오아후(O‘ʻahu), 카우아이(Kaua‘i) 마우이(Maui) 등 코나 외 섬 전역에서도 재배됩니다. 20세기 초 하와이에 처음 소개된 커피 원두는 영양분이 풍부한 하와이의 화산 토양과 이상적인 기후로 하와이 특산물로 자리잡았으며, 다양한 종류를 자랑합니다.


하와이 문화를 담은 의류 디자인
 
하와이의 상징적인 알로하셔츠에는, 알로하 정신이 깃들어있습니다. 1940년대와 1950년대에 대중화되었으며, 1970년대에 들어서부터는 일상적인 비즈니스 복장으로 활용되기 시작했습니다. 오늘날 알로하 의상은 현지 패션 디자이너들에 의해 새로운 해석을 통해 전통적인 알로하셔츠와 무무(mu‘umu‘u, 느슨한 가운) 디자인을 현대적인 꾸뛰르(couture) 트렌드와 하와이 전통문화를 접목시켜 새로운 트렌드를 만들어 나가고 있습니다.
 
*하와이 문화와 현대적인 트렌드를 접목한 의류 디자인 예시:

  • Kealopiko, 몰로카이 섬 & 오아후 섬, 하와이의 이야기와 영웅들의 이야기를 엮어냄  
  • Kini Zamora, 오아후 섬, 고급패션의 전통을 존중하며 프로젝트 런웨이에 등장
  • Manaola Hawaiʻi, 하와이 아일랜드 & 오아후 섬, 2017년 뉴욕 패션 위크에서 소개된 꾸뛰르(couture) 기하학적 디자인
  • Po Mahina Designs, 몰로카이 섬, 문화와 전통이 깃든 디자인
  • Sig Zane Designs, 하와이 섬 & 오아후 섬, 깊은 훌라 전통에서 영감을 받음


라우할라
 
플래트(엮은) 라우할라(Plaited lauhala)는 하와이 문화에서 가장 널리 퍼진 재료 중 하나입니다. 수세기 동안 팬다누스 나무(Pandanus tree, Hala)의 깨끗한 잎(lau)은 모자, 팔찌, 바구니, 부채, 매트, 카누 돛 및 기타 액세서리에 사용되어 왔습니다. 나뭇잎을 모으고, 씻고, 부드럽게 다듬고, 벗겨내고, 엮는데 40시간 이상이 소요되는 과정을 거치면 모자와 같은 일상적인 물건도 장인의 숨결을 불어넣은 예술작품이 됩니다. 라우할라 제품은 코나의 ‘기무라 라우할라’(Kimura Lauhala), 힐로의 ‘하나 후’(Hāna Hou), 그리고 호놀룰루의 ‘나 메아 하와이’( Mea Hawai‘i) 등 하와이 전역에 위치한 상점에서 찾아볼 수 있습니다.
 
레이
 
우리가 보는 대부분의 레이(lei)는 꽃이나 다른 잎으로 만들어지며, 자연의 순리에 따라 자연으로 돌아갑니다. 이 중 일부는 몇 세대에 걸쳐서도 보존되는 보다 내구성 높은 재료로 만들어지는 레이도 있습니다. 그중 가장 잘 알려진 것은 니하우(Ni‘ihau)섬에서 발견되는 작고 섬세한 조개껍질로 만들어집니다. 그곳에 사는 하와이 원주민들은 해변에서 섬세한 분홍색, 노란색, 흰색 조개껍데기를 모아 레이를 아름답게 디자인된 보석으로 가공합니다. 조개의 희귀성과 소수의 숙련된 장인들만이 만들 수 있기에 이 조개 레이 귀걸이, 목걸이, 팔찌는 높은 가격에 책정되기도 합니다. 하지만 이 레이를 보시면 가치를 매길 수 없을 정도로 아름답다는 것을 알 수 있으실 겁니다.
 
퀼트
 
하와이의 아름다운 자연에서 영감을 받은 디자인의 퀼트는 선교사들이 하와이에 목화를 들여온 19세기 초에 생겨나기 시작했습니다. 퀼트가 알려지기 이전에 하와이에서는 전통적으로 카파모에(Kapamoe, 나무로 만들어진 침대 덮개)를 사용했습니다.
퀼트에는 토착 식물, 꽃, 나무 및 잎사귀, 하와이 국기, 기타 왕실 상징 등 독특한 패턴을 새겨지며, 이는 모두 수작업으로 이루어집니다. 그러다 보니 완성하기까지 많은 시간이 소요되지만 완성된 퀼트는 걸작이 탄생합니다.

하와이산 제품 전문점
 

  • 하나 호우 Hāna Hou – 하와이 아일랜드
        다운타운에 위치한 힐로의 하나 하우에서는 하와이의 전통을 보존하고 장인들이 전통에 따라 만든 의류, 보석, 라우할라(lauhala) 등을 판매합니다          역사적인 지역이자 하와이안 패션의 중심지인 와일루쿠(Wailuku)에서는 다양한 음악, 책, 예술, 신선한 레이를 판매합니다.          호놀룰루에 위치한 나 메아 하와이에스는 다양한 종류의 책, 니하우 셸 레이(Ni‘ihau Shell Lei), 의류, 식품 등 다양한 하와이산 제품을 판매하는 것으로 유명합니다.          카우아이 북쪽 해안에 있는 이 작은 가게는 라우할라 모자, 의류, 액세서리를 포함한 지역 상품들을 다양하게 갖추고 있습니다.          매년 호놀룰루에서 3일간 열리는 메이드 인 하와이 페스티벌에서는 400여 명의 참가자들이 하와이의 다양한 음식, 의류, 예술, 공예품을 판매합니다. 
 

 

 

Video: Talking with Sig Zane in Hilo

Video: Sig Zane
Watch renowned Hilo fashion designer Sig Zane as he shares Hawaiian traditions and culture in his unique aloha wear designs. See him at work and follow him through a walking tour of Hilo, the town that inspires his work. Explore More of Hilo

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