2008/3/10

フロリダ発!?「道楽寿司」

ここ最近、春らしく暖かい日が続くハワイ。なんだか妙におなかが空くのはやはり気候のせいでしょうか？　そんなワケで今回は(気候のせいにして)、ワイキキのロイヤル・ハワイアン・センターに話題の和食レストランがオープンしたので行ってきました！　昨年から大規模なリニューアルを行っている同センターでは、今年に入ってから続々と新店舗がオープン。このお店は3つの建物からなる同センターB棟3階に1月末にオープンした「道楽寿司」。フロリダで大人気のレストラン2号店となるそうです。

和風ながらも洗練された雰囲気の店内は、入り口すぐにはボックス席、奥には見晴らしのいいテラス席もありました。夜に来たことがある友人によると、ショッピングセンター主催のフラショーがよく見えたとか。今回はランチタイムに行ったので、ランチメニューから「巻きトリオ」をオーダー。前菜に選んだ海藻サラダの後、独創性たっぷりのアートなお寿司が運ばれてきました。近年定着したパシフィック・リム料理やリージョナル・キュイジーヌのおかげで、少々アレンジされた和食にも驚かなくなりましたが、目にも楽しく、お味も言うことなしのお寿司に大満足。メニューにはこの他、刺身や炉端焼き、グリル料理など幅広く、ユニークなアジア無国籍料理が豊富に揃っていました。

また、ここではハワイでも数少ない利き酒師がいて、アメリカでは入手できない希少な日本酒や、日本酒をベースにしたパイナップルやマンゴー、ジンジャーなどが入ったオリジナル・カクテルもあるそうです。日本の味が恋しくなった時に、ちょっぴりお洒落な和食はいかがでしょうか？

グループにぴったりのボックス席	開放感あふれるテラス

葉っぱで巻いていただくベジタリアンスープ	まるでケーキのような彩り豊かなお寿司

■ 道楽寿司/Doraku
営業時間： ランチ 11:30-15:00, ディナー 日～木曜17:00-0:00, 金・土曜17:00-2:00
住所： 2233 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
電話： (808) 922-3323
ウェブサイト： http://www.dorakusushi.com

投稿者：oahu｜日時：10:36 | パーマリンク | Moana

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