Hawai‘i ハワイ50選×Junji Takasago 自然写真家 高砂淳二
そこにいるだけで、心が豊かに満たされていく。ハワイの観光に携わるプロ達が、6つの島々からセレクトした、とっておきのハワイ。それが「ハワイ50選」です。2011年は、2010年に引き続き、自然写真家の高砂淳二氏とコラボレーションしました。これまでハワイを舞台に、数多くの撮影を行ってきた高砂氏が「ハワイ50選」のために撮り下ろした作品の数々。今年新たにお目見えする写真も含まれています。自然全体のつながりや人とのかかわり合いをテーマにしている高砂氏の視点によって、「ハワイ50選」それぞれの新たな魅力が見出されています。
No.44 Kona Coffee コナ・コーヒー
大統領晩餐会で飲まれる希少品。
コナ・コーヒー ［ハワイ島(ビッグ・アイランド)］
ハワイ島独特の、火山性の土壌と水はけの良さ、豊かな日差しと適度な雨量、昼夜の寒暖の差など自然条件に恵まれたコナ地区は、アメリカで唯一ビジネスとしてコーヒー栽培をしている場所。ハワイ州政府が厳しく品質管理するコナ・コーヒーは、ブルーマウンテン、キリマンジャロと並ぶ世界3大コーヒーと称され、世界のコーヒー生産量の0.1％ほどしか収穫されません。
そのコーヒーファームへのツアーでは、焙煎の体験や貴重な小粒の高級種「ピーベリー」の入手なども可能です。春には農園中を真っ白に変えてしまうほどの、コナ・スノーと呼ばれる甘い香りのコーヒーの花が咲き誇り、収穫時期の毎年11月上旬には「コナ・コーヒー・カルチュラル・フェスティバル」が開かれます。コナ・コーヒーは、薫り高くまろやかな味わいで、訪れる人を一年通して楽しませてくれます。
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